Вероятно за повечето хора не е безизвестен фактът, че най-скъпото кафе в света се получава по меко казано странен начин. Т. нар. кафе Копи Лувак (или Копи Луак – на английски Kopi Luwak) се получава от обикновени кафени зърна, които обаче преминават през специална "обработка" - биват изяждани и изходени от определен вид животни. Животните са от рода на циветите и най-вече азиатска палмова цивета (Paradoxurus hermaphroditus), а специалната обработка на зърната става в храносмилателния тракт на бозайника.

Виж оригинала »
снимка на ranica
изпратено от ranica преди 2 години 25 седмици
Етикети: